体ぽかぽか！生姜を使った冬のあったかスープ

冬の寒さで体が冷えていませんか？今回は、体を芯から温めてくれる生姜を使ったあったかスープをご紹介します。

にゃん

めろちゃん、最近寒くて体が冷え冷えだにゃ…

めろ

それなら生姜スープがおすすめよ！生姜は体を温める食材の代表格なの。

生姜の温めパワー

生姜に含まれる「ショウガオール」という成分は、体の深部から温めてくれる効果があります。特に加熱することで、この成分が増えるんです。

にゃん

加熱した方がいいのかにゃ？

めろ

そうなの！生の生姜は発汗作用があって一時的に体を温めるけど、加熱した生姜は体の芯からじんわり温めてくれるのよ。

簡単！生姜と根菜のコンソメスープ

材料（2人分）

• 生姜 1かけ（すりおろし）
• にんじん 1/2本
• 大根 5cm
• 玉ねぎ 1/2個
• コンソメ 1個
• 水 400ml
• 塩・こしょう 少々

作り方

1. 野菜を食べやすい大きさに切る
2. 鍋に水とコンソメ、野菜を入れて火にかける
3. 野菜が柔らかくなったら、すりおろし生姜を加える
4. 塩・こしょうで味を調えて完成

にゃん

根菜たっぷりで体が温まりそうだにゃ！

めろ

根菜も体を温める食材よ。生姜との相乗効果でぽかぽかになれるわ♪

とろとろ卵の生姜スープ

材料（2人分）

• 生姜 1かけ（千切り）
• 卵 2個
• 鶏がらスープの素 小さじ2
• 水 400ml
• 片栗粉 大さじ1（水で溶く）
• ごま油 少々
• ネギ 適量

作り方

1. 鍋に水と鶏がらスープの素、生姜を入れて煮立てる
2. 水溶き片栗粉でとろみをつける
3. 溶き卵を回し入れ、ふんわり固まったら火を止める
4. ごま油を垂らし、ネギを散らして完成

にゃん

とろとろスープ大好きだにゃ♪

めろ

とろみがあると冷めにくいから、最後まで温かく食べられるわよ。朝ごはんにもおすすめ！

まとめ

にゃん

生姜スープで冬を乗り切るにゃ！今夜作ってみるにゃ！

めろ

生姜は毎日少しずつ取り入れるのがコツよ。無理なく続けてね♪

ひなたぼっこでは、有機栽培の生姜パウダーや生姜茶を取り揃えています。手軽に生姜を取り入れたい方におすすめです。