5分で完成!味噌玉で作る即席お味噌汁
忙しい朝でも、お湯を注ぐだけで本格的なお味噌汁が飲める「味噌玉」。作り置きしておけば、いつでも手軽に発酵食品を取り入れられます。
作り方も簡単!
基本の味噌玉の作り方
材料(10個分)
- 味噌 150g
- 顆粒だし 小さじ2
- 乾燥わかめ 大さじ2
- 乾燥ネギ 大さじ2
- お好みの具材
作り方
- 味噌と顆粒だしを混ぜ合わせる
- 乾燥わかめ、ネギなどの具材を加えて混ぜる
- 大さじ1〜1.5ずつ丸めてラップで包む
- 冷凍庫で保存(1ヶ月程度保存可能)
おすすめの具材バリエーション
定番和風
わかめ、ねぎ、油揚げ、麩
栄養満点
とろろ昆布、桜えび、ごま、切り干し大根
食べ応え
高野豆腐(細切り)、お麩、乾燥野菜ミックス
冷蔵保存で約1週間、冷凍保存で焼く1ヶ月日持ちするので、つくりおきしておいてもいいですよ。
飲み方
- 味噌玉をお椀に入れる
- 熱湯150〜180mlを注ぐ
- よく混ぜて完成!
ポイント:お湯は熱々のものを使うと、味噌がよく溶けて美味しく仕上がります。
からだは食べたものから作られるから、毎日の積み重ねを大切にしたいにゃん。
ひなたぼっこでは、無添加の味噌や乾燥具材を取り揃えています。手作り味噌玉にぜひご活用ください。
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